Lucy stoi na życiowym rozdrożu po rzuceniu pracy i musi zdecydować, czy zostać w nadmorskiej miejscowości z nowo poznanym fotografem, czy wyjechać do Londynu i wrócić do dawnej miłości. Jedna decyzja otwiera przed nią dwie zupełnie różne drogi, które mogą na zawsze zmienić jej życie. „Co by było gdyby” to poruszająca opowieść o wyborach, przeznaczeniu i alternatywnych wersjach miłości.